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素炒豆角的做法步骤

1.豆角择去两头，清水洗干净，掰成寸段，大蒜拍碎。

2.锅内放油烧热，放入八角，姜片爆香。

3.放入豆角段翻炒均匀。

4.放入适量生抽上色。

5.放入适量清水烧一会。

6.烧至豆角变软，加入少许盐调味。

7.待汤汁收的差不多时放入蒜末翻炒均匀。

8.装盘。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

豆角一定要完全熟透，否则容易食物中毒。